Leírás
Kb. 30–50 cm magas, 20–30 dkg-os bulbából hajtatott növény. Gyors növekedésre lehet számítani a föld alatt lévő bulba kora miatt.
A világ egyik legkülönlegesebb termő banánja. Már a neve is ámulatba ejtő, angolul nevezik Blue banánnak, Ice cream banánnak, Vanilla banánnak is. Termése kékes árnyalatúvá színeződik, a banánok íze vaníliafagylaltra emlékeztető aromájú, állaga krémes. A termések kifejezetten nagyok. A ’Blue java’ kifejezetten szívós, hidegtűrő banánfajta, Délkelet-Ázsiában őshonos, és két Délkelet-Ázsiában őshonos banánfaj – a Musa balbisiana és a Musa acuminata – hibridje. A növény 5–6 méter magasra is megnőhet. Jól bírja a hideget és a szelet. A levelek ezüstös zöld színűek. A gyümölcs 18–23 centiméter hosszú, és éretlen állapotban jellegzetes ezüstkék színű. A gyümölcs éretten halványsárgává válik, húsa fehér, krémes. Az ültetés után 20–28 hónappal virágzik és terem.
